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¡Ahorra en el súper!

Ahorrar en la compra
Nos sorprendería conocer las cifras del dinero que “tiramos” al hacer la compra. La comida se nos pone mala en la nevera: a la basura; compramos cantidades de más y, en muchas ocasiones, no aprovechamos las sobras; compramos por impulso y el alimento llega a caducarse en el armario… Muchos puntos que hacen complicado el ahorrar en el hogar cuando nos falla algo tan cotidiano como es la organización alimentaria.

Pon atención a estos consejos, porque en el momento en que los pongas en práctica te asombrará lo bien que marcha la “pequeña empresa familiar”.

  1. Lo primero que debes hacer es crear un plan de comidas semanal o quincenal, dependiendo de la frecuencia con que se realice la compra.
  2. Elaboramos una lista de la compra. Sobre el plan, plasmaremos en un papel los ingredientes que necesitaremos para llevarlo a cabo y la cantidad, teniendo en cuenta el número de raciones que se prepararán en cada ocasión.
  3. Con la lista en mano haremos la compra en nuestro establecimiento habitual. Recuerda:
    • No comprar alimentos que no aparezcan en la lista, serán gasto innecesario.
    • Evita hacer la compra a horas cercanas a las comidas o cuando tengas hambre. De esta forma no comprarás por impulsos.
    • Cuidado con las ofertas de alimentos que no entren en nuestro plan.

Ya sabes, coge papel y boli y… ¡a comenzar el plan!

Sarai Alonso Segura. Nutricionista

XXX Jornada de Información y Prevención del Alcoholismo

Jornada sobre Alcoholismo
El próximo 20 de octubre, coincidiendo con su 22º aniversario, ARVIL (Asociación de Alcohólicos Rehabilitados de Villaverde) celebra la XXX Jornada de Información y Prevención del Alcoholismo. Será en la Biblioteca María Moliner (C/ Villalonso, 16), de 10:00 a 13:00.

El evento, presentado y moderado por Fernando Magariño (vocal de ARVIL), incluirá la conferencia Alcohol, drogas, conducción, a cargo de la Policía Municipal de Villaverde, seguida de los interesantes testimonios de Ángel Acosta (alcohólico rehabilitado), Mari Carmen Martín (alcohólica rehabilitada) y Manuela Nogales (familiar). Clausurará la jornada Antonio Catena (presidente de FACOMA).

Cartel Jornadas sobre Alcoholismo

REDACCIÓN

Coke: «Nos gustaría volver a hacer el campus en Villaverde»

Coke, futbolista del Levante
El ahora futbolista del Levante analiza cómo le ha cambiado la vida en los últimos años tras su paso por Alemania, y desvela los planes futuros para su campus.

Es uno de los jugadores más queridos de todo el fútbol español: por talento, trabajo, trayectoria y deportividad, pero también por su carisma, educación, trato y cultura. Y quién sabe si precisamente por ello, el fútbol le tenía todavía reservado a cambio un 2018 mágico. Se trata de Coke Andújar (26 de abril de 1987), criado en el distrito de Villaverde, y que repasa en este periódico cómo le ha cambiado la vida en los últimos años. Cual montaña rusa. Pues después de haber tocado el cielo en el Sevilla, decidió mudarse al Schalke con la terrible fortuna de lesionarse de gravedad nada más aterrizar. Tras recuperarse plenamente, y sin los minutos necesarios al inicio de la pasada campaña en Alemania, decidió dar el salto al Levante en enero de 2018. Un punto de inflexión en toda regla, pues desde ese momento no solo recuperó sus mejores sensaciones en los terrenos de juego, sino que protagonizó además una de las salvaciones más milagrosas del fútbol español en los últimos tiempos, regateando la amenaza del descenso a Segunda cuando parecían casi desahuciados. El propio Coke lo analiza en primera persona y desvela que tiene en mente organizar de nuevo su campus de verano en Villaverde tras un año de ausencia.

La última vez que hablamos con usted iba camino de Alemania para jugar en el Schalke 04 desde el Sevilla. ¡Cómo le ha cambiado la vida de nuevo!

¡Sí! Estoy muy contento ahora mismo. Hubo tiempo para todo. Me lesioné nada más llegar, y fue una época durilla [una rotura de ligamentos en su rodilla que le tuvo seis meses parado]. Aunque con la perspectiva del tiempo, creo que uno aprende cosas en estos momentos de recuperación. Tuve tiempo para disfrutar de otro país que me encantó. Pude volver a jugar en el Schalke, que es un grande de Alemania. Y lo disfruté mucho. Ahora estoy en el Levante muy contento. El año pasado pasaron muchas cosas en muy poquito tiempo desde que llegué. Una época bastante mala, y luego una racha casi histórica en el club. Estoy muy contento ahora mismo por lo que he conocido, pero también por poder echar raíces ahora en lugar donde tengo muchas ganas de vivir la experiencia.

¿Cuál fue el secreto para esa remontada récord el año pasado en Levante? Nadie daba un duro por su permanencia en Primera y pasaron a ser casi invencibles…

¡Es que fueron 22 de los últimos 28 puntos! Y porque el último partido ya estábamos relajados y se hicieron muchas rotaciones también… Es lo bonito del fútbol. Nuestro punto de inflexión fue en Getafe. A partir de ahí, el equipo vuelve a creer en sus posibilidades, el míster renueva la confianza de todos cuando llega, y la verdad es que fue inmejorable lo que vivimos con Paco López. Salió a relucir toda la convivencia que había en el grupo, que no había problemas, que se entrenaba al máximo… Pero faltaba el puntito de que salieran las cosas en el campo, y al final salió por fin.

El otro milagro, para mí, fue verle en tan buena forma después de una lesión tan dura y en un momento tan sensible de su carrera, cuando abandona España por primera vez ya con 29 años. ¿Esperaba poder recuperar de nuevo su nivel por completo o temió en algún momento que esa lesión pudiera ser definitiva?

Bueno, cuando estás en mitad de la recuperación siempre esperas poder volver, claro. Lo que necesitas en ese momento es continuidad. A mí me estaba faltando en los seis primeros meses de la pasada temporada en el Schalke, y por eso también decido salir al Levante el pasado enero. Pero no pensé nunca en la retirada tampoco. Nunca había sufrido una lesión así, pero fui hablando con gente que me iba avisando de que habría momentos donde todo parecería rodado, pero que nunca había que bajar la cabeza. Hubo momentos complicados en los que los dolores no desaparecían del todo, pero no quedaba otra que seguir currando. Estuve cuatro meses en Barcelona tratándome con el equipo del doctor Cugat, cuyo trato fue inmejorable. Gracias a ellos pude tener una  grandísima recuperación. Tampoco vi nunca que las cosas se fueran a torcer tanto.

¿Qué podemos esperar del Levante este año? Porque si siguen el mismo ritmo de Paco López, acaban en Europa…

¡Ya ves! [ríe]. A ver, es complicado. Tenemos que pensar que el año pasado hicimos cosas muy buenas, siendo el mejor de España en las últimas jornadas. Pero también hicimos cosas muy malas. Tenemos que ser regulares, fiables, hacernos fuertes en casa, porque el año pasado nos costó en nuestro estadio… Hay que empezar por ahí. El comienzo de momento es inmejorable [al cierre de la edición marchaban a mitad de tabla]. Ganamos 0-3 al Betis en un estadio que para mí tiene su historia y lo disfruté. Ya veremos, pero la permanencia tiene que ser el objetivo.

Imagino que tendrá apuntado en rojo en el calendario el día que vuelva a Vallecas, ahora que el Rayo Vallecano ha ascendido…

¡Sí! Si no me equivoco, creo que es el 22 de diciembre en Vallecas. Es una fecha señalada, donde siempre aprovechas para volver a ver a los amigos… De hecho, el otro día ya me escapé para ver el Rayo-Sevilla. Hasta hace poco eran mis dos únicos equipos. Uno con el que me crie, y el otro donde conseguí cosas que nunca imaginé en mi carrera.

Contra el que no pudo jugar fue contra el Sevilla, por este último esguince de rodilla…

¡Una pena! Sobre todo por verles, porque siempre es bonito cruzarte con gente con la que has compartido tantos momentos. Es verdad que van quedando pocos futbolistas ya. Creo que en el Rayo quedaba Míchel, Salva y Cobeño, pero en otra parcela; y en el Sevilla es más reciente, pero también estamos acostumbrados a una renovación constante.

Por último, ¿cuándo va a volver a Villaverde con su campus?

El último año no se pudo hacer. Pero en todas las ediciones anteriores no pude estar más a gusto: en mi colegio de toda la vida [el C.I. Nuevo Centro], con amigos que ahora son profesores, con mi hermano, mis primos… Era algo casi de la familia para los niños. Y ahora que sigo yendo de vez en cuando al colegio, veo a los chavales todavía. Nos gustaría volver a hacer el campus, y pensaremos en nuevas formas para hacerlo. No se hizo el año pasado, pero no está cerrado para otros años ni mucho menos.

Por Alberto Piñero | @pineroalberto

Acceso al Colegio Europa

Colegio Europa
Mi nombre es Rosa García, y soy vecina de Villaverde. Actualmente mis hijos son alumnos del Colegio Europa, y quisiera comunicarles mi  preocupación y de algún otro padre del mal acceso que tiene el colegio por la calle Calcio. Aunque somos varios los padres que hemos solicitado al Ayuntamiento una solución, parece que la respuesta no llega.

La solución sería tan simple como cementar o poner grava en el acceso a la calle Miguel Solas por el solar posterior de la calle Calcio, ya que al llover es intransitable. Quiero ponerlo en conocimiento de este periódico, que tan buena labor hace por este barrio. Adjunto fotografías del lugar.

Rosa García

Sobre bulos y estafas en Internet

Estafas en internet
“El sábado WhatsApp será facturado. Si tienes al menos 10 contactos envíales este mensaje. Así verán que eres un asiduo utilizador y tu logo se volverá azul y quedará gratuito…”. ¿Os suena este fragmento de un mensaje de WhatsApp, recibido, seguramente, de un buen amigo? Éste es uno de los muchos ejemplos de mensajes que recibimos en nuestras redes sociales y correos electrónicos, y que en el 99% de los casos son falsos.

Desde aquellas cartas nigerianas y loterías de los años 90, hasta el phishing (suplantación de identidad, especialmente de bancos y grandes empresas) y los “chantajes” por, supuestamente, haber visitado páginas porno, que hoy en día son noticia, somos con bastante frecuencia blanco habitual de dichos engaños.

Los motivos de esos bulos y estafas pueden ser de distinta índole, desde la simple información falsa por razones empresariales (hacerse con listas de correos electrónicos, publicidad, etc.), ideológicas, para provocar miedo e inseguridad, etc., en el primer caso, hasta la realización de actos delictivos con la apropiación de datos de forma ilícita como en la segunda opción.

En cualquier caso, deberíamos ser conscientes de lo que estamos haciendo. Para ello, lo primero sería identificar dichos engaños, para lo cual usaremos el sentido común, parándonos un momento a razonar, leyendo e interpretando bien lo que aparece en el mensaje, la forma en el que está escrito, el tema del que trata, o si es un correo ver el remitente (se pueden identificar cuentas falsas), etc. Lo siguiente que podemos hacer es buscar en Internet información al respecto, pues hay páginas fiables que nos pueden sacar de dudas (Policía, maldita.es, etc.). O también se puede consultar directamente con profesionales conocedores del tema.

En la vida real existen también ese tipo de engaños, por lo que no es una exclusividad de Internet, simplemente es otro medio, el cual por desgracia, no conocemos demasiado y por ello somos más vulnerables. Estar informados y formados es importante, además de, por ejemplo, responder a quien nos envía este tipo de mensajes, especialmente en el WhastApp, informándole de que son falsos y pidiéndole que no continúe con esa cadena.

¿Qué haces cuando te llega un mensaje de ese tipo?

Carlos Gómez Cacho. Tecnólogo.

 

La reina de la selva

rituales para la cosecha
Ahora que se acerca la época de recolección de muchas cosechas, en las cuales los agricultores han depositado todas sus esperanzas de subsistencia después de un duro año de trabajo, me viene a la mente una señora de nombre Elda y de origen boliviano a la que conocí hace un tiempo y a la que perdí la pista poco después, aunque si uno se pone a investigar no es difícil dar con ella, puesto que se hace notar allá donde va, debido principalmente a su gran afición a la bebida y en especial al vino, el cual consume en cantidades ingentes. Tanto, que es difícil encontrarla sobria.

Cuando esta rara circunstancia se da en su vida, las consecuencias para los agricultores de la zona son divinas. Si alguien consigue convencerla para ayudarle a preparar la tierra en el momento adecuado, no se olvidará de ella mientras viva, ya que obtiene unos resultados espectaculares. Elda actúa siempre en solitario: durante días recorre los campos del agricultor examinando minuciosamente la tierra, tocándola, oliéndola, probándola y echándosela por encima. También habla con la Pachamama, como llama ella a la madre tierra, para ver qué es lo que necesita y enterarse de aquello que la oprime. Cuando descubre estos datos, una noche que considera oportuna inicia un ritual chamánico en el que enarbola cánticos, se revuelve en el suelo cubriéndose por completo de arena, y acto seguido vierte unas cenizas (de las cuales nadie supo jamás qué fueron antes de convertirse en cenizas). Cuando está completamente enfangada, se provee de una botella de vino, de la que bebe y escupe a un tiempo, aunque la verdad es que bebe más que escupe.

El ritual dura toda la noche, y Elda termina totalmente borracha, pero aun así consigue hacer una extraña mezcla con la tierra, añadiéndola el contenido unos tarritos de diferentes tonalidades que trae en sus bolsillos, y que a la mañana siguiente entrega al agricultor para que éste los espolvoree siguiendo sus indicaciones de forma estricta. A partir de ahí, los resultados son simplemente espectaculares: se consigue no solo un rendimiento sin parangón en cuanto a la producción se refiere, sino que además mejora el sabor y el aroma de los frutos. Este ritual solo es válido para una cosecha: cuando alguien quiere recurrir a Elda para el año siguiente, ella se niega en redondo o bien ya no está por el pueblo en cuestión, siguiendo las cosechas su curso normal.

Hay gente que ha querido copiar sus rituales, sin conseguir rendimiento alguno. Incluso están los que han llevado parte de las muestras de los tarritos que les entregó Elda poco antes de la recolección de la cosecha a un laboratorio para ser analizadas, pero tan solo han conseguido ver través del microscopio comunidades de microbios, que si bien es cierto que ayudan a absorber nutrientes y minerales del subsuelo, no dejan de estar presentes en cualquier tipo de suelos bien oxigenados.

DAVID MATEO CANO

Visitamos la tumba de Goya en San Antonio de la Florida

Tumba de Goya
Goya es uno de los pintores españoles más populares. Su estilo evolucionó desde el rococó, pasando por el neoclasicismo, hasta el prerromanticismo. Nació en Fuendetodos (Zaragoza) en 1746, y murió el 16 de abril de 1828 en Burdeos. Su cuerpo fue enterrado en el cementerio de La Grande Chartreuse en la misma sepultura propiedad de la familia Muguiro donde también había sido inhumado su amigo y consuegro Martín de Goicoechea.

Estaba en 1880 el cónsul español en Burdeos, Joaquín Pereyra, visitando la tumba de su mujer en el cementerio, cuando descubrió la tumba del ilustre artista. La encontró muy descuidada, y decidió que había que exhumar el cuerpo de Goya y traerlo de regreso a España. Al hacer la exhumación se descubrió que estaban sus restos, pero… sin cabeza.

Hay varias hipótesis: la primera dice que, aún en vida, Goya le dio permiso a su amigo el doctor Laffargue para que, una vez muerto, su cabeza estuviera para estudio frenológico. Otra teoría fue el artista quien pidió que su cabeza fuese llevaba a Madrid para ser enterrada junto a la duquesa de Alba. También, que un anticuario zaragozano había adquirido un cuadro con una calavera pintada, firmado por Dionisio Fierros y fechado en 1849. La obra había pertenecido al marqués de San Adrián, según la etiqueta con su firma pegada en el bastidor. Alguien había escrito: “Cráneo de Goya pintado por Fierros”. Han dicho que si un hijo del pintor asturiano se la llevó a Salamanca para hacer unas prácticas de la carrera de medicina. Además, el nieto de Fierros aseguraba haber visto el cráneo en el estudio de su abuelo, y que un hermano suyo se lo tiró a un perro que lo perseguía por la calle.

A la Sacramental de San Isidro de Madrid llegó el pintor procedente de Burdeos, y aquí siguió acompañado de su inseparable consuegro Goicoechea. En 1929 se instalan los restos en su emplazamiento definitivo de la ermita de San Antonio de la Florida, donde está rodeado de las pinturas que el mismo Goya había realizado en 1798 por encargo del rey Carlos IV. Se encuentra en la glorieta de San Antonio de la Florida, a varios minutos de la estación de Príncipe Pío. Está cerrado los lunes, la entrada es gratuita. En el interior, la tumba de Goya está con una lápida muy austera: una cruz, la palabra “Goya”, con una inscripción: “Aquí descansa  Francisco de Goya y Lucientes, expertísimo pintor español y conocido por la gran celebridad de su nombre. Se han colocado en la ermita unos espejos para  la observación de las pinturas, y así evitar malestar en el cuello. La ermita fue declarada monumento nacional en 1905.

El 13 de junio de cada año, festividad de San Antonio, hay una tradición: las solteras y solteros, para encontrar el amor, introducen al interior de la pila del agua bendita 13 alfileres, y deben posar la mano sobre ellos. Al retirarla, el número de alfileres que se hubiesen quedado pegados sobre la palma significaba el número de pretendientes que tendrían durante el año.

NARCISO CASAS

«El mar no cesa» de Fernando José Baró

El mar que no cesa, de Fernando José Baró
Ejemplar recopilatorio de sugerentes relatos, a modo de pecios de un naufragio que cantan, cuentan, heridas del corazón y del deseo. Tienen estas historias algo de renuncia y despedida; de claudicación, quizá. Dibujan —ilustrados como están— una felicidad incompleta, truncada, llagada de fantasmas e imposibles. De románticos afanes, teñidos de costumbrismo.

Son también pequeños retazos de autobiografía y de historia (ficción y realidad se entremezclan en lograda mixtura). Se buscan, pues, en un pasado añorado las claves de un presente, entre las afiladas espinas de amores crueles cual rosas silvestres.

«El mar no cesa» de Fernando José Baró
CVC Ediciones, 2018. 212 págs.

REDACCIÓN

Tres premios Nobel, en Villaverde

Tres Premios Nobel en Villaverde
De las 14 escritoras que han obtenido el premio Nobel de Literatura desde 1901 hasta 2017, cuatro figuran en el callejero madrileño. La única en lengua española es la chilena Gabriela Mistral, premiada en 1945. Una calle del barrio de Fuentelarreina, en el distrito de Fuencarral-El Pardo, lleva su nombre. La sueca Selma Lagerlöf (1858-1940), la italiana Grazia Deledda (1871-1936) y la alemana Nelly Sachs (1891-1970) se incluyen en el callejero del distrito madrileño de Villaverde, en la nueva zona del barrio administrativo de Los Rosales, conocido oficiosamente como “Villaverde Bajo”, junto a la carretera de Villaverde a Vallecas.

La primera mujer que recibe el premio Nobel de Literatura es Selma Lagerlöf en 1909. La medalla que le entregan con el premio la subasta, con el fin de obtener fondos para la resistencia de Finlandia contra la invasión soviética en 1939. Maestra y feminista activa, mantiene una estrecha amistad con su paisana la escritora Sophie Elken, de familia judía. Entre sus obras (cuentos, novelas y biografías), además de Me enseñas a ser libre (1992), que contiene la correspondencia con su amiga Sophie, destaca El maravilloso viaje de Nils Holgersson por Suecia (1907). La saga de Gösta Berling (1891) fue adaptada al cine mudo en 1924 por Mauritz Stiller e interpretada por Greta Garbo.

Una de las personas judías a las que Selma Lagerlöf ayuda a escapar de la persecución nazi es Nelly Sachs, Nobel de Literatura en 1966, compartido con el escritor israelí de origen europeo conocido como Shmuel Yosef Agnon (1888-1970). A Selma Lagerlöf dedica Nelly Sachs el primer libro: Leyendas y relatos (1921). A punto de ser enviada a un campo de concentración, marcha a Suecia gracias al visado conseguido por la Nobel sueca por intermedio de la familia real. En Estocolmo aprende sueco, escribe gran parte de su obra poética y teatral y traduce obras del alemán al sueco y viceversa. La Asociación de Líricos Suecos le otorga un premio en 1957. El primer poemario, En las moradas de la muerte (1947), lo dedica a sus hermanos, desaparecidos en un campo de concentración nazi, donde también fallece el amor de su vida, con el que no llegó a casarse. Persecución y genocidio nazis no solo inspiran poemas, sino también su existencia, hasta el punto de padecer trastornos mentales.

La sarda Grazia Deledda, Nobel de Literatura en 1926, es la segunda mujer que consigue el premio. Por ser mujer, no se le permiten más estudios que los de la escuela primaria. Autodidacta, se forma literariamente leyendo. A los 17 años publica cuentos en revistas femeninas. Una vez casada, se traslada a Roma (1900). Su obra está impregnada del paisaje, el folclore y las tradiciones de su natal Cerdeña. Del mítico sardo participan las novelas La hiedra (1906), Cañas al viento (1913), La madre (1920), etc. La novela Cenizas (1903) es llevada al cine en 1916, bajo la dirección de Febo Mari e interpretada por Eleonora Duse. Una de sus mejores novelas, Elias Portolu, se publica primero por entregas. La escritora, buena observadora y un tanto melodramática, escribe: “Tutti siamo impastati di bene e di male, ma quest’ultimo bisogna vincerlo” (“todos estamos impregnados del bien y del mal, pero a este último hay que vencerlo”).

CARLOS RODRÍGUEZ EGUÍA

La adicción a los móviles

Adicción a los móviles
Sí, los teléfonos inteligentes ya son una parte clave de la vida de la mayoría de las personas, lo que nos permite estar conectados e informados en todo momento. Lo malo es que muchos de nosotros también somos adictos a los sonidos, vibraciones y otras alertas de nuestros dispositivos, incapaces de ignorar nuevos correos electrónicos, textos e imágenes.

¿Pero tú piensas que no estás “enganchado”? Pues ojo: una nueva investigación liderada por Erik Peper y Richard Harvey revela que el uso excesivo de teléfonos inteligentes es similar a cualquier otro tipo de abuso de sustancias.

“La adicción a la conducta del uso de teléfonos inteligentes comienza a formar conexiones neurológicas en el cerebro de forma similar a como lo experimentan las personas que toman oxicodona para el alivio del dolor, por ejemplo”, explicó Peper.
Además de eso, la adicción a las redes sociales puede tener un efecto negativo en la conexión social. En una encuesta a 135 estudiantes del Estado de San Francisco, Peper y Harvey encontraron que los estudiantes que usaban sus teléfonos con mayor frecuencia informaban de niveles más altos de aislamiento, soledad y ansiedad.

Los expertos advierten que la adicción digital no es culpa nuestra, sino el deseo de la industria tecnológica de aumentar las ganancias corporativas. “Más ojos, más clics, más dinero”, comenta Peper. ¿Cuál es la buena noticia? Que de la misma forma en que podemos entrenarnos para comer menos azúcar, por ejemplo, también podemos tomar las riendas y entrenarnos para ser menos adictos a nuestros dispositivos.

Beatriz Troyano Díaz. Coach personal y profesional