El vivero de emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid lanza la quinta edición de su programa de aceleración para impulsar soluciones innovadoras a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria
Madrid Food Innovation Hub, el vivero de empresas del sector de la alimentación del Ayuntamiento de Madrid, ha dado la bienvenida a las nuevas startups de su quinta edición del Programa de Aceleración Foodtech. Dirigido a startups y emprendedores en fase temprana, el programa tiene como objetivo impulsar el talento, la innovación y el emprendimiento en el sector agroalimentario, promoviendo el desarrollo de soluciones que contribuyan a afrontar los principales retos del sistema alimentario.
En un contexto marcado por la necesidad de transformar los sistemas alimentarios globales, afectados por el crecimiento demográfico, la presión sobre los recursos naturales, la volatilidad de las cadenas de suministro y la urgencia de avanzar hacia modelos más sostenibles y resilientes, la tecnología se convierte en una palanca clave para garantizar la seguridad alimentaria, mejorar la eficiencia productiva y reducir el impacto ambiental del sector agroalimentario. Las 12 startups seleccionadas cuentan con un fuerte componente tecnológico y proponen soluciones innovadoras con impacto en toda la cadena de valor agroalimentaria.
El concejal delegado de Innovación y Emprendimiento, Ángel Niño, ha destacado que dar comienzo a la quinta edición de este programa es “una señal inequívoca de su madurez y éxito”. “La propuesta funciona, los proyectos encuentran en Madrid Food Innovation Hub un entorno útil para crecer y, edición a edición, ampliamos la red y generamos un tejido cada vez más amplio de startups que crecen de la mano de Madrid”, ha añadido.
Niño ha destacado que esta edición tiene como protagonistas soluciones sobre proteína alternativa, digitalización e inteligencia artificial, así como propuestas de nicho con alto potencial gastronómico y de exportación, lo que indica la actualidad y calidad de los proyectos.
Los emprendedores seleccionados accederán de forma gratuita a un programa de mentoría y acompañamiento estratégico diseñado para apoyar la validación de su propuesta innovadora y acelerar su crecimiento. A lo largo del programa, se impartirán sesiones semanales centradas en modelo de negocio, product-market fit, marketing y finanzas, entre otras áreas clave para la consolidación de sus proyectos. Asimismo, cada startup contará con un seguimiento individualizado y la oportunidad de interactuar con expertos de distintos ámbitos, que contribuirán a impulsar su desarrollo y escalado. Como parte del programa, las startups podrán hacer uso gratuito de las instalaciones del vivero, que incluyen una cocina-laboratorio de más de 300 m² destinada a la creación de prototipos, así como a la realización de pruebas y paneles sensoriales.
Las startups seleccionadas destacan por la diversidad de sus propuestas y su aplicación de tecnologías avanzadas a lo largo de la cadena de valor agroalimentaria. Son las siguientes: Spacemall, Fungal Future, Flint, Owe Technologies, Ingenicrop, Omnis Gin, El Pez Jardinero, Eruvestre, Léemba, Vianda Sin Sacrificios, Fresimple y Kopi Krate.
Madrid Food Innovation Hub
Madrid Food Innovation Hub pertenece a la red de viveros del Ayuntamiento de Madrid y es el primer centro de fomento del emprendimiento, innovación y tecnología en la cadena de valor agroalimentaria de la ciudad de Madrid. Una experiencia pionera en el mundo que revoluciona la industria global de foodtech desde la ciudad.
El centro cuenta con un gran espacio de coworking a disposición de los emprendedores y una cocina-laboratorio de más de 300 m2 para hacer pruebas y prototipos. En Madrid Food Innovation Hub se desarrollan varios programas de incubación y aceleración, un profundo programa de formación para emprendedores en cualquier área de la cadena agroalimentaria y talleres para los vecinos del Distrito y de todo Madrid.
Las actividades de Madrid Food Innovation Hub serán totalmente gratuitas para los participantes.
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